Please Login to view full dashboard.

புரதங்கள்

Author : Admin

28  
Topic updated on 02/14/2019 03:31am

புரதங்கள்Please Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the QuestionPlease Login to view the Question

  • C,H,O,N,S மூலகங்களைக் கொண்ட அமினோ அமிலத்தைக் கட்டமைப்பு அலகாகக் கொண்ட, ஒன்று / ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட நேரிய பல்பெப்தைட்டு சங்கிலியைக் கொண்ட உயிரியல் மாமூலக்கூறு

அமினோஅமிலம்

  • அமினோ அமிலத்தின் பொதுச் சூத்திரம்n-1
  • மேல் உள்ளதில் R கூட்டம் வேறுபடுவதால் வெவ்வேறு வகையான அமினோ அமிலம் பெறப்படுகின்றது.
  • ஒரு அமினோ அமில மூலக்கூறில் -COOH  கூட்டம் அமிலத் தன்மையை வழங்கும். H2N காரத் தன்மையை வழங்கும். எனவே, ஈரியல்புத் தன்மையைக் கொண்டது.
  • அமினோஅமில மூலக்கூறு முனைவாக்கப்பட்ட நிலையில் காணலாம்.
    இந்நிலையில் இது Zwitter அயன் எனப்படும்.
  • அமினோ அமிலத்தின் R கூட்டம் CnH2n+1
  • எளிய அமினோஅமிலத்தின் சூத்திரம் n-2
  • ஏறுவரிசையில் அடுத்த அமினோ அமிலம்
  •                             n = 1 CnH2n+1 = CH3     n-3
  • R,CnH2n+1 இனால் பிரதியீடு செய்யப்பட்டு பெறப்படும் அமினோஅமிலங்களில் ஒரு காபொட்சைட் கூட்டமும், ஒரு அமைனோ கூட்டமும் காணப்படுவதால் நடுநிலையாகக் காணலாம்.
  • சில அமினோஅமிலங்களின் R கூட்டத்தில் சிக்கலான அமைப்பை காணலாம். இதில் மேலதிகமாக ஒரு காபொட்சைட் கூட்டமோ / ஒரு அமைனோ கூட்டமோ காணப்படலாம். மேலதிகமாக ஒரு காபொட்சைட் கூட்டம் காணப்படின் அவ்வமினோவமிலம் அமிலத் தன்மையாகக் காணப்படும்.
  • அதேபோல் R கூட்டத்தில் மேலதிகமாக அமைனோகூட்டம் காணப்படின் கார / மூலத் தன்மையைக் காட்டும்.
  • புரதத் தொகுப்பில் 20 அமினோவமிலங்கள் ஈடுபடுகின்றன. இவை 2 கூட்டங்களாகப் பிரிக்கப்படும்.
  1. அத்தியாவசியமான அமினோவமிலங்கள் (10)
  2. அத்தியாவசியமற்ற அமினோவமிலங்கள் (10)
  • விலங்குகளின் ஈரல் கலங்களால் தொகுக்கப்பட முடியாததும் உணவின் மூலம் பெற்றுக் கொள்ளப்பட வேண்டிய அமினோவமிலங்கள் அத்தியாவசியமான அமினோஅமிலங்கள் எனலாம்.
  •  விலங்குகளின் ஈரல் கலங்களால் தொகுக்கப்படக் கூடிய அமினோவமிலம் அத்தியாவசியற்ற அமினோஅமிலம் எனலாம்.
  • அத்தியாவசியமான அமினோவமிலங்கள் ஆவன,
  1. பீனைல் அலனின் (Phenylalanine)
  2. Valin
  3. Tryptophan
  4. Threonaine
  5. Isoleucine
  6. Methionine
  7. Histidine
  8. Arginine
  9. Lencine
  10. Lysine

பல்பெப்டைட்டு சங்கிலி ஆக்கம்Please Login to view the Question

  • ஒரு அமினோவமிலத்தின் காபொட்சைட் கூட்டத்திலிருந்து OH ம் அடுத்துள்ள அமினோவமிலத்தின் அமைனோ கூட்டத்திலிருந்து H ம் அகற்றப்படுவதன் மூலம் ஒரு மூலக்கூறு நீர் அகற்றப்பட்டு அல்லது ஒடுங்கற் தாக்கதிற்குட்பட்டு இவ்விரு அமினோ அமிலங்களுக்கும் இடையில் பெப்ரைட்டு பிணைப்பு உருவாக்கப்படும்.
  • பெப்ரைட்டு பிணைப்பும் அதன் மூலம் இணைக்கப்பட்ட இரு அமினோவமிலங்களும் ஒருமித்து இரு பெப்ரைட்டு எனலாம்.
  • இரு பெப்ரைட்டின் சுயாதீன முனைவில் காபொட்சைட் கூட்டமும், மறு சுயாதீன முனைவில் அமைனோ கூட்டமும் காணப்படுவதால் இரு திசைகளிலும் மீண்டும் அமினோவமிலங்களுடன் ஒடுங்கற் தாக்கத்திற்கு உட்பட்டு இரு பெப்ரைட்டு வளர்ச்சி அடையும்.
  • இவ்வாறு பல அமினோவமிலங்கள் பெப்ரைட்டு பிணைப்பு மூலம் பிணைக்கப்பட்டு உருவாகும் சங்கிலி பல்பெப்ரைட்டு எனப்படும்.
    பல்பெப்டைட்டு சங்கிலி / புரத வகையைத் தீர்மானிக்கும் காரணிகள்
  1. அமினோவமிலத்தின் எண்ணிக்கை
  2. அமினோவமில வகை
  3. அமினோவமிலத்தின் ஒழுங்குத் தொடர்
  • ஒரு பல்பெப்டைட்டு சங்கிலியில் / புரதத்தில் / அமினோவமிலங்களுக்கு இடையில் காணப்படும் பிணைப்பு வகைகள்
  1. பெப்ரைட்டு பிணைப்பு
  2. ஐதரசன் பிணைப்பு
  3. அயன் பிணைப்பு
  4. இரு சல்பைட் பிணைப்பு
  5. நீர் வெறுப்பு இடைத்தாக்கம்
  • ஒரு பொலிப்பெப்டைட்டு சங்கிலி மடிப்படையும் போது H+ கொண்ட அமினோவமிலமும், O, N கொண்ட அமினோவமிலமும் அண்மிக்கும் போது அவற்றுக்கிடையில் ஐதரசன் பிணைப்பு உருவாக்கப்படும்.
  • ஏற்படுவதில் H+ கட்டாயம் பங்கு கொள்ளும்
  • ஒரு பொலிப்பெப்டைட்டு சங்கிலி மடிப்படையும் போது நேரேற்ற அயனைக் கொண்ட ஒரு அமினோவமிலமும், (-) ஏற்ற அயனைக் கொண்ட ஒரு அமினோவமிலமும் அண்மிக்கும் போது அவற்றுக்கிடையில் உருவாகும் பிணைப்பு.
  • கந்தகத்தைக் கொண்ட இரு அமினோவமிலங்கள் அண்மிக்கும் போது அவற்றிலிருந்து H அகற்றப்பட்டு (-2H) இரு கந்தகப் பிணைப்பு உருவாக்கப்படும்.
  • பல்பெப்டைட்டு சங்கிலியில் காணலாம். முனைவாக்கமற்ற நீர் வெறுப்பு கூட்டங்கள் நீர் பிரதேசத்தை விட்டு விலகி நீர் வெறுப்பு பிரதேசத்தை நோக்கிக் காணப்படுதல் நீர்வெறுப்பு இடைதாக்கம் எனலாம்.
  • இவ் இடைத்தாக்கத்தின் மூலம் பல்பெப்டைட்டு சங்கிலி ஒரு குறித்த வடிவத்தில் பேணப்படுகின்றது.

புரதமானது 4 நிலைகளில் ஒழுங்கமைப்பு மட்டங்களைக் கொண்டது.

  1. முதலான அமைப்பு
  2. துணையான அமைப்பு
  3. புடையான அமைப்பு
  4. புடைச்சிறைக் கட்டமைப்பு / நாற்புடையான அமைப்பு

முதலான அமைப்பு

  • பல் பெப்டைட்டு சங்கிலியில் / புரதத்தின் தனித்துவமான அமினோவமிலங்களின் நேரிய தொடர் வரிசை ஆகும்.
  • முதலான அமைப்புப் பேணுவதில் பெப்டைட் பிணைப்பு பங்கு கொள்கின்றது.
    Eg : எல்லா புரதங்கள்

துணையான அமைப்பு

  • Polypeptide சங்கிலிகள் சுருளடைந்து சுருளிக் கட்டமைப்பாக மடிப்படைந்து மடிப்படைந்த தகடுகளாக நிலையாகும்.
  • இவ்வமைப்பு H பிணைப்பு மூலம் பிரதானமாகப் பேணப்படுகின்றது.

புடையான அமைப்பு

  • பல்பெப்தைட்டு சங்கிலி வளைவதாலும் மடிவதாலும் தனித்துவமான கோளவடிவம் பெறப்படுதல் ஆகும்.
  • இவ்வடிவம் பேணுவதில் ஐதரசன் பிணைப்பு, இரு கந்தகப்பிணைப்பு, அயன்பிணைப்பு, நீர் வெறுப்பு இடைத்தாக்கம் பங்குகொள்கின்றது.
    உ – ம் : Myoglobin நொதியம்
    லைசோசைம் குளோடியூலின்

புடைச்சிறைக் கட்டமைப்பு

  • இரண்டு / இரண்டிற்கு மேற்பட்ட பல்பெப்டைட்டு சங்கிலிகள் திரளடைவதால் பெறப்படும் சிக்கலான கோளக் கட்டமைப்பு
    உ – ம் : Heamoglobin : 4 பொலிபெப்தைட்டு சங்கிலிகள் திரளவடைவதால் கொலாஜின்

கட்டமைப்பின் அடிப்படையில் புரத வகைகள்

புரத வகை இயல்புகள் தொழில்கள்
நார்ப்புரதம்
  • துணையான அமைப்பில் காணலாம்
  • நீரில் கரையாது
  • நார் வடிவில் காணலாம்
  • பௌதீக ரீதியாக உறுதியானது
  • கட்டமைப்பு தொழில்
  1. கெரற்றின்
  2. Fibroin
  3. மயோசின்
  4. அக்ரின்
  5. கொலாஜின்
கோளப்புரதம்
  • புடையான, புடைச்சிறைக் கட்டமைப்பை காட்டும்
  • நீரில் கரையக் கூடியது
  • கோள அமைப்பில் காணலாம்
  • அனுசேபத் தொழிற்பாடுகளில் ஈடுபடும்
  1. இன்சுலீன்
  2. சுக்ரேஸ்
இடைத்தரப்பட்ட புரதம்
  • நார் வடிவில் காணலாம்
  • நீரில் நன்றாகக் கரையும்
  • குருதி உறைதலில் பங்கு கொள்ளும்
  1. பைரினோஜின் (கரைந்த நிலை)
  2. பைரின் (நார் நிலை)

புரதத்தின் தொழில்கள்

தொழில்கள்  உதாரணம்
கட்டமைப்புக் கூறாகத் தொழிற்படல் கொரற்றின், கொலாஜின்
நொதியமாக தொழிற்படல் 

 

அனுசேப ஊக்கியாக தொழிற்பாடு

(எல்லா நொதியங்களும் புரதம் ஆகும்)

இன்வெட்டேஸ், அமைலேஸ்
கொண்டு செல்லல் தொழிற்பாடு Heamoglobin – ஒட்சிசனை, கொண்டு செல்லல்
சேமிப்பு முட்டை அல்புமின் 

 

Casein (பால்)

சுருங்கல் தொழிற்பாடு அக்ரின், மயோசின் (தசைக்கலம்)
பாதுகாப்பு தொழிற்பாடு Immunoglobin / பிறபொருள் எதிரி
ஓமோனாக தொழிற்படுதல்/ இரசாயன இயைபாக்கம், (ஓமோன்கள் யாவும் புரதம் அல்ல) இன்சுலீன், வளர்ச்சி ஓமோன்
நஞ்சாகத் தொழிற்படுதல் பாம்பின் நஞ்சு, சிலந்தியின் நஞ்சு

புரதத்தின் அமைப்பழிவும், அமைப்பழிவின் விளைவுகளும்

  • புரத மூலக்கூறின் தனித்துவமான முப்பரிமாண வடிவம் இழக்கப்படுதல் அமைப்பழிவு எனப்படும். அமைப்பழிவானது ஐதரசன் பிணைப்புகள், அயன் பிணைப்புக்கள், நீர் வெறுப்பு இடைத் தாக்கங்கள் உடைக்கப்படுவதால் ஏற்படுத்தப்படுகின்றது.
  • பொதுவாக அமைப்பழிவின் போது பெப்டைட்டு பிணைப்பு, இரு கந்தகப்பிணைப்பு உடைக்கப்படுவதில்லை.
  • புரதம் ஒன்றின் தனித்துவமான தொழில் அதன் தனித்துவமான முப்பரிமாண வடிவத்தில் தங்கியுள்ளது. எனவே, அமைப்பழிவு அடைந்த புரதம் தனது தொழிலை இழக்கின்றது.

அமைப்பழிவை ஏற்படுத்தும் காரணிகள்

  1.  உயர் வெப்பம் / கதிர்வீசல் (உ-ம்) : UV கதிர், IR கதிர்
    இரு கந்தகப் பிணைப்பு உயர் வெப்பத்தால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
  2. பார உலோகங்கள் (உ-ம்) : கட்மியம், இரசம், ஆசனிக்
  3. வன்மையான அமிலம், வன்மையான காரம், உயர் உப்புச் செறிவு
  4. சில சேதன கரைப்பான்கள்
  • அமைப்பழிவு இரு முறைகளில் நிகழ்கின்றது.
  1. நிரந்தரமானது
  2. தற்காலிகமானது
  • உடைக்கப்பட்ட பிணைப்புகள் மீண்டும் உருவாகி புரதங்கள் முப்பரிமாண வடிவத்தை மீண்டும் பெற்றுக் கொண்டால் அது தற்காலிக அமைப்பழிவு எனலாம்.
  • ஐதரசன் பிணைப்பு, அயன் பிணைப்பு, நீர் வெறுப்பு இடைத்தாக்கம் உறுதியற்றது. இரு கந்தகப் பிணைப்பு மிகவும் உறுதியானது.

புரதத்திற்கான ஆய்வு கூடப் பரிசோதனைகள்Please Login to view the QuestionPlease Login to view the Question

பையூரற் பரிசோதனை

  • பயன்படுத்தும் இரசாயனப் பதார்த்தங்கள் : NaOH or KOH, CuSO4
  • படிமுறைகள் :
  1. ஒரு பரிசோதனை குழாயினுள் 2ml புரத கரைசல் (முட்டையின் வெள்ளை கரு) எடுக்க
  2. அதனுள் 2ml NaOH / KOH கரைசல் சேர்க்க
  3.  2 துளி CuSO4 சேர்க்க
  4. நன்றாகக் கலக்கி சிறிது நேரம் வெப்பப்படுத்துக
  5. ஊதா நிறம் தோன்றுவது புரதம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தும்
  • இதுவே புரதத்திற்கு சிறந்த பரிசோதனை ஆகும். ஏனெனில், பெப்ரைட்டுப் பிணைப்பிற்கான பரிசோதனை ஆகும். சகல புரதங்களும் இதற்கு விடையளிக்கும்.

மில்லனின் பரிசோதனை

  • பயன்படுத்தும் இரசாயனப் பொருட்கள் : Hg2+ (HgCl2), HNO3
  • படிமுறைகள் :
  1. பரிசோதனைக் குழாயினுள் 2ml புரதக் கரைசல் எடுக்க.
  2. இதனுள் 2ml மில்லனின் சோதனைப் பொருள் சேர்க்க.
  3. வெள்ளை வீழ்படிவு உருவாகும் இதனை வெப்பப்படுத்தும் போது Salmon Pink (இளம் சிவப்பு) தோன்றும்.
  • மில்லனின் சோதனைப் புரதத்திற்கான தனித்துவமான பரிசோதனை அல்ல. பீனோல் கூட்டத்திற்கான பரிசோதனை ஆகும். எனவே, பீனோல் கூட்டத்தைக் கொண்ட புரதங்கள் இதற்கு விடையளிக்கும்.
RATE CONTENT 0, 0
QBANK (28 QUESTIONS)

கட்டமைப்பிலும் தொழிற்பாட்டிலும் புரதங்களே சகல உயிர்சார்ந்த மூலக்கூறுகளிலும் பன்மைநிலையை உச்சமாகக் காண்பிக்கும் மூலக்கூறுகளாகும். ஆனால் அவற்றின் தொழில்களில் அடங்காத தொழில்?

Review Topic
QID: 2304
Hide Comments(0)

Leave a Reply

கீழ்க்காண்பவற்றுள் ஒன்றைத் தவிர மற்றையவை அனைத்தும் புரதங்களாகும். புரதமல்லாதது,

Review Topic
QID: 2328
Hide Comments(0)

Leave a Reply

புரத மூலக்கூறுகள் காண்பிக்கும் பிரமாண்டமான பல்லினத் தன்மை கீழ்க் காண்பவற்றில் எதனுடன் தொடர்புடையதாகும்.

Review Topic
QID: 2595
Hide Comments(0)

Leave a Reply

விலங்குக் கலத்தில் உள்ள புன்னங்கமானது கல மென்சவ்வினால்/ மென்சவ்வுகளினால் வரைப்புற்ற உபகலக் கட்டமைப்பென வரையறுக்கப்படுமெனின், பின்வரும் கட்டமைப்புக்களில் எதனைப் புன்னங்கமாகக் கருத முடியாது?

Review Topic
QID: 3121
Hide Comments(0)

Leave a Reply

பின்வருவனவற்றில் எது புரதம் அன்று?

Review Topic
QID: 3183
Hide Comments(0)

Leave a Reply

நீர்பகுப்பின்போது மேற்காணப்படும் சூத்திரத்தைப் பிரதி நிதித்துவப் படுத்தும் இரசாயனச் சேர்வையைக் கொடுப்பது பின்வரும் சேர்வைகளுள் எது?

Review Topic
QID: 3785
Hide Comments(0)

Leave a Reply

புரதத் தொகுப்பிலே பின்வருவனவற்றில் எது பிரதியெடுப்பிற்குத் தேவைப்படமாட்டாது?

Review Topic
QID: 3266
Hide Comments(0)

Leave a Reply

பின்வருவனவற்றுள் எதனது அடிப்படைக் கூறின் அலகை மேறகூறப்பட்ட இரசாயனச் சூத்திரம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றது?

Review Topic
QID: 3777
Hide Comments(0)

Leave a Reply

அல்புமினின் மூலகங்களின் ஆக்கக்கூறை வகைகுறிப்பது பின்வருவனவற்றுள் எது?

Review Topic
QID: 3649
Hide Comments(0)

Leave a Reply

பின்வரும் மூலகங்களில் எது எல்லாப் புரதங்களினதும் ஒரு கூறாகும்?

Review Topic
QID: 3280
Hide Comments(0)

Leave a Reply

பின்வருவனவற்றுள் எதன் அடிப்படை அமைப்பு அலகை மேற்படி குறியீடு பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றது?

Review Topic
QID: 3761
Hide Comments(0)

Leave a Reply

கட்டமைப்பிலும் தொழிற்பாட்டிலும் புரதங்களே சகல உயிர்சார்ந்த மூலக்கூறுகளிலும் பன்மைநிலையை உச்சமாகக் காண்பிக்கும் மூலக்கூறுகளாகும். ஆனால் அவற்றின் தொழில்களில் அடங்காத தொழில்?

Review Topic
QID: 2304

கீழ்க்காண்பவற்றுள் ஒன்றைத் தவிர மற்றையவை அனைத்தும் புரதங்களாகும். புரதமல்லாதது,

Review Topic
QID: 2328

புரத மூலக்கூறுகள் காண்பிக்கும் பிரமாண்டமான பல்லினத் தன்மை கீழ்க் காண்பவற்றில் எதனுடன் தொடர்புடையதாகும்.

Review Topic
QID: 2595

விலங்குக் கலத்தில் உள்ள புன்னங்கமானது கல மென்சவ்வினால்/ மென்சவ்வுகளினால் வரைப்புற்ற உபகலக் கட்டமைப்பென வரையறுக்கப்படுமெனின், பின்வரும் கட்டமைப்புக்களில் எதனைப் புன்னங்கமாகக் கருத முடியாது?

Review Topic
QID: 3121

பின்வருவனவற்றில் எது புரதம் அன்று?

Review Topic
QID: 3183

நீர்பகுப்பின்போது மேற்காணப்படும் சூத்திரத்தைப் பிரதி நிதித்துவப் படுத்தும் இரசாயனச் சேர்வையைக் கொடுப்பது பின்வரும் சேர்வைகளுள் எது?

Review Topic
QID: 3785

புரதத் தொகுப்பிலே பின்வருவனவற்றில் எது பிரதியெடுப்பிற்குத் தேவைப்படமாட்டாது?

Review Topic
QID: 3266

பின்வருவனவற்றுள் எதனது அடிப்படைக் கூறின் அலகை மேறகூறப்பட்ட இரசாயனச் சூத்திரம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றது?

Review Topic
QID: 3777

அல்புமினின் மூலகங்களின் ஆக்கக்கூறை வகைகுறிப்பது பின்வருவனவற்றுள் எது?

Review Topic
QID: 3649

பின்வரும் மூலகங்களில் எது எல்லாப் புரதங்களினதும் ஒரு கூறாகும்?

Review Topic
QID: 3280

பின்வருவனவற்றுள் எதன் அடிப்படை அமைப்பு அலகை மேற்படி குறியீடு பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றது?

Review Topic
QID: 3761
Comments Hide Comments(0)
இங்கே உங்கள் எழுத்துக்களை தமிழில் பதிவு செய்ய, நீங்கள் ஆங்கிலத்தில் டைப் செய்யும் எழுத்துக்கள் ‘Space Bar’ ஐ அழுத்தியவுடன் தமிழில் தோன்றும். உங்கள் எழுத்துக்கள் ஆங்கிலத்தில் இருக்க CTRL+G ஐ அழுத்தவும். மறுபடியும் தமிழில் டைப் செய்ய மீண்டும் CTRL+G ஐ அழுத்தவும்

Leave a Reply

Astan Publications
  • - This Questions is not available for FREE Users
  • - Please call us to become Premium Member
  • - Access to over 2000+ Questions & Answers
  • - Online active text through our Qbank